Loading ...
Как готовить салат со шпинатом?
Подскажите, как готовить салат со шпинатом и йогуртом? Интересуют также другие рецепты салатов со шпинатом.
-
K-G
Как готовить соус для шашлыка?
Поделитесь рецептами любимых соусов к шашлыку. Как готовить соус для шашлыка из томатов и лука ?
-
K-G
Как готовить вареники с клубникой?
Поделитесь опытом, как готовить вареники с клубникой, чтобы сок не вытекал?
-
K-G
Чем полезна клубника?
Какие витамины и микроэлементы содержит клубника? Чем полезна клубника? Какой способ переработки клубники предпочтительней?
-
danet
Клубника полезна для беременных, там содержатся фолиевая кислота, которая улучшает память; витамин С, содержит цинк, активные вещества для работы сердца, витамины А и Е, микроэлементы – магний, калий, кальций улучшающие клеточное дыхание, обладает противоопухолевыми свойствами и прекрасно улучшает аппетит.
-
-
K-G
Как готовить салат «Цезарь»?
Какой из рецептов салата цезарь правильный? Как готовить салат «Цезарь«? Из каких ингредиентов состоит заправка для салата «цезарь»?
-
danet
Приготовим сухарики для салата. Разогреем духовку до 200 С. 1 зубчик чеснока мелко порежем, разотрем с солью и добавим с 2 ст.л. оливкового масла. С белого батона срезаем корочку, нарезаем кубиками по 1 см., раскладываем их на противне, брызгаем оливковое масло, перемешиваем кубики и еще раз брызгаем. Подсушим хлеб в течение 10-15 минут до золотистого цвета.
Листья салата промываем, обсушим и убираем в холодильник, чтобы охладить. Салатную миску натираем чесноком. Листья салата рвем на кусочки, складываем в миску, брызгаем маслом, посыпаем соль и перемешиваем. Брызгаем лимонный сок, заправляем черным молотым перцем и вустерским соусом, еще раз перемешиваем. Для соуса берем яйцо и аккуратно наколем иголкой с тупого конца. Доводим воду до кипения и ложим яйцо в кипяток на 1 минуту. Готовое яйцо ложим в холодную воду, затем чистим и переложим содержимое яйца в чашу блендера. На большой скорости измельчим яйцо, добавим лимонный сок, солим. Затем вливаем оливковое масло. Выливаем этот соус на листья салата. Добавляем тертый пармезан и перемешиваем. Раскладываем салат в салатницу. -
Катя
Я готовлю салат Цезарь с куриным филе. Сначала делаю сухарики из белого хлеба – нарезаю хлеб, смачиваю в оливковом масле с чесноком, сушим в духовке. Куриное филе нарезаем на полоски и обжариваем на сковороде. Листья салата рвем руками, выкладываем сверху филе. потом сухарики, заливаем заправкой. Заправку готовим так – яйца опускаем на одну минуту в кипяток, отделяем желтки от белков. Желтки растираем с горчицей, добавляем лимонный сок и оливковое масло. Сверху салат посыпаем твердым сыром.
-
-
K-G
Как готовить люля кебаб?
Поделитесь рецептами приготовления люля кебаба. Как готовить люля кебаб? Как надо отбивать фарш и в течение какого времени?
-
Катя
У каждой хозяйки свой рецепт. Вообще для люля кебаб нужна молодая ягнятина, кроме этого еще нужны репчатый лук, сало, соль, перец, лимонный сок, зелень, специи. Мясо мелко порубить, добавить все ингредиенты и смешать и пропустить через мясорубку. Для того, что люля кебаб не соскальзывала с шампура необходимо отбить фарш о доску, после чего дать постоять в холодильнике в течении 2 часов.
-
Лена 12:58 15.05.2012
Обжарьте 5-6 луковиц, нарезанных мелкими кубиками в небольшом количестве растительного масла (лучше использовать оливковое) минут 5. Добавьте 5-6 перетертых помидоров без кожуры. Положите туда стручок острого перца, лист петрушки, порезанный пучок укропа, посолите. Тушите на слабом огне минут 25. После дайте остыть. Не обязательно, но можете взбить блендером, чтобы соус стал более однородным.