Пасха творожная

Пасха творожная

Пасха творожная хорошо подходит для тех у кого в рационе недостаток белков, животных жиров, витаминов, микроэлементов. В твороге большое содержание фосфора и кальция, поэтому показан при переломах, детям, беременным.
Нет ничего сложного в приготовлении творожной пасхи, главное правильно подобрать творог — он должен быть, конечно же, свежим, не жирным и в меру сухим, т.к. придется избавляться от лишней влаги. Также для пасхи совершенно не подходит перегретый и творог крупными зернами.

Итак приступим к приготовлению. Нам потребуется:
1) творог- 1 кг
2) масло сл.- 400гр
3) сахар- 500гр
4) яйцо кур- 4 шт
5) изюм, курага, чернослив- 300гр
ванилин и корица- по вкусу.

Как готовить творожную пасху:

Перетереть вместе мягкое масло, творог, сахар. Вбиваем туда яйца и хорошо перемешиваем до получения однородной массы. Наконец выкладываем изюм, курагу, чернослив и тоже перемешиваем.
Затем готовую смесь выкладываем в двойной слой марли и в любую понравившуюся вам форму (если нет формы возьмите дуршлаг). Сверху положить гнет, чтоб стекла лишняя жидкость, поставить в холодильник на ночь. Пасха получается достаточно жирная и тяжелая для пищеварения, общая калорийность такой пасхи на 100 гр- 272,87 ккал. Время на приготовление замеса 30 мин.

Приятного аппетита!

загрузка...

Пасха творожная: 3 комментария

  1. На самом деле очень простой рецепт.Пасха творожная в отличие от сдобной,намного полезнее и вкусней.

  2. Как-то, не доходили руки, именно до творожной пасхи. С интересом, ознакомилась с рецептом, наверное в этом году попробую. Особое внимание необходимо обратить на творог, он должен быть свежайшим. И исходя из того, что творог продукт скоропортящийся, долго сохранять это кулинарное произведение нельзя.

  3. Очень актуально, как раз на кануне праздника. Попробую испечь пасочки по вашему рецепту.В одном только ,думаю, отклонюсь: сахара буду добавлять меньше, мы с женой очень скептично относимся к «белой смерти»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>