Архив рубрики: ДЕШЕВЫЙ РЕЦЕПТ

кулинарные рецепты простых и дешевых блюд

Салат «Свёклушка»

Готовим дома Салат из свеклы

Очень люблю этот салатик, я вообще люблю свеклу в любом виде — винегрет, селедку под шубой, борщ, ну и так далее. А этот салат я придумала сама.
Отварную свеклу трете на крупной терке, туда же трете свежий огурчик (предварительно очистив от кожицы), туда же трете сыр (любой — я обычно беру тильзитер или швейцарский, можно пармезан взять или моцареллу) какой любите, мелко порезанную зелень укропа и выдавить пару-тройку зубчиков чеснока (по вашему вкусу). Заправлять салат можно чем угодно — майонезом, сметаной, маслом подсолнечным или оливковым, лимонным соком, йогуртом — по вашему выбору и вкусу. Я обычно ем этот салат вообще без заправки — мне заправку заменяет сыр. Соль добавляете уже после заправки. И все. Быстро и просто. А уж как вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Оладьи кабачковые с сыром

Готовим дома Оладьи из кабачков (с сыром)

Натереть кабачки на крупной терке, потом оччччень хорошо отжать сок. К отжатым кабачкам добавить 2 яйца, муку, соль по вкусу. Муки не должно быть много, чтобы не забивать в готовых оладьях вкус кабачков. Все тщательно перемешать и жарить на масле.
Готовим дома Оладьи из кабачков (с сыром)

Потом есть со сметаной. Быстро и очень вкусно!

Так же, для разнообразия, можно в тесто добавить тертый сыр. Получается оооочень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Кабачки в сметанковом соусе

Кабачок нарезать кружочками , а затем каждый кружок на 4 части.
Маленькие кабачки достаточно разрезать на полукруги. Обжарить в небольшом количестве растительного масла. Не солить!

Готовим дома овощи рецепты с фото

  1. Подготовить сметанковый  соус: мелко нарезать зелень укропа, петрушки, кинзы (на выбор) и перемешать со сметаной. Добавить мелко нарезанный чеснок. Всыпать по щепотке тимьяна и базилика (орегано).
  2. На блюдо или тарелку выложить слоями подготовленные кабачки, присыпая солью и кунжутом, промазывая сметанковым соусом.
  3. Блюдо с кабачками украсить красным болгарским перцем, поставить в холодильник на 2-3 часа для охлаждения.

Готовим дома овощи

Приятного аппетита!

Рецепт: Драники картофельные с сельдью

Драники картофельные с сельдью.

  1. Картофель 1000 г, лук репчатый 100 г, яйца 1 шт., мука 75 г, творог 100 г, масло растительное 100 г, перец, соль, сельдь 500 г, лук репчатый 30 г, яблоко 30 г, сметана 50 г.
  2. Сельдь разделывают на чистое филе, нарезают кусочками, выкладывают на овальном блюде, посыпают измельченным луком, натертым яблоком и поливают сметаной.
  3. Очищенные картофель и лук трут на мелкой терке, добавляют протертый творог, яйцо, перемешивают с мукой, солят, перчат, выкладывают массу небольшими порциями на сковороду и жарят на масле растительном.
  4. Сразу же подают на стол вместе с сельдью.