K-G 06:44 14.04.2011 | Ответить
Рубрика Как научиться готовить 

• Соня 10:47 15.04.2011 Ответить

  Я начинала с самого банального, в супермаркете купила нори, рис специальный для суши, рыбку и огурец. Ещё не забудте соевый соус, вассаби и имбирь чтобы было совсем вкусненько).
  В инете очень много рецептов, а так даже сому понятно, что на нори выкладываем рис отваренный , полосочку рыбы и огурца, заворачиваем, даем полежать чуть и режем на роллы. Все …приятного аппетита.)

• Женечка 14:00 15.04.2011 Ответить

  Я тоже обожаю роллы! Как раз недавно попробовали их приготовить самостоятельно. Рецепт, на самом деле – проще простого! Главное здесь – купить специально предназначенные пласты водорослей (в которые собственно и заворачиваетя потом рис, кусочки рыбы, ну и чего вы еще там пожелаете), рис (обязательно НЕ рассыпчатый) и конечно начинку (филе рыбки, свежий огурец, креветки – вообщем все, на что хватит фантазии и денег). Не забудьте про вассаби (напоминает по вкусу острую горчицу с хреном, кто не знает) и соевый соус, потому как суши без этих приправ совсем и не суши уже! Приятного аппетита!

• Татьяна 19:13 20.04.2011 Ответить

  Конечно начинать нужно с закупки необходимых ингредиентов, а потом обязательно посмотреть в инете «Мастер класс по приготовлению роллов и суши» – без этого у меня во всяком случае ничего не выходило (не сворачивались роллы и всё).

• Мария 09:06 23.04.2011 Ответить

  Первым делом промываем рис (1 стакан). После десятого промывания, когда вода стала почти прозрачной, рис был брошен в закипающую воду (пропорция – 2 к 1) и закрыт крышкой. 15 минут – рис слипся. Вторая попытка была чуть более удачной. Рис варился 10 минут и доходил до готовности под крышкой.
  Добавив 3 столовые ложки уксуса и размешав рис руками, мы приступили к лепке роллов. На коврик кладется лист нори. Слегка смачивается уксусом (важно не переборщить, мокрые водоросли сворачиваются, что существенно затрудняет процесс). Затем берется горсть риса и выкладывается на нори тонким слоем. Оставляйте свободное место шириной в два пальца по краям, чтобы ролл легче было сворачивать. Посередине кладем нарезанную соломкой начинку. Мы сворачивали роллы двумя способами. В первом нижний край нори плотно прижимается к начинке, накрывается верхней стороной и обкатывали ковриком. Во втором нижний край листа водорослей соединяли с верхним, склеивали и обкатывали, таким роллы выглядели презентабельнее.

  • Сергей 17:02 25.04.2011 Ответить

    Хороший рецепт, и подробный. Хотя сам не готовлю, но кому-нибудь обязательно посоветую. Наверное, в магазинах всё найдется.

• Юлия 01:44 26.04.2011 Ответить

  Несколько раз видела мастер-класс по приготовлению суши дома. Ничего сложного в этом процессе нет. Но сама лично я не пробовала.

• Светлана 13:52 12.06.2011 Ответить

  Как приготовить суши вас научат на специальных курсах, длятся они всего лишь один день, примерно пять часов! Зато потом вы будете ассом в этом деле! Вам там и рецепт подскажут!

Как научиться готовить суши дома?

5.00  Loading ...

В Мой Мир

Tweet

4,062 просмотров

Ответить Отменить ответ

Имя