K-G 06:43 14.04.2011 | Ответить
Рубрика Как правильно готовить 

• Светлана 16:10 28.05.2011 Ответить

  Для начала вам необходимо разрезать вашу баранину на несколько кусочков, а потом хорошенько отбить, чтобы мясо было мягким! Мы с мужем именно так и готовим баранину! Затем вы можете обсыпать её всякими специями! Вот такой рецепт! Желаю вам приятного аппетита!

• Андрей 19:54 02.06.2011 Ответить

  Чтобы мясо при приготовлении оставалось мягким и сочным (особенно при жарке),его надо вымочить несколько часов в подсоленной воде (1 ст. ложка на 1 литр воды).

• Сергей 06:52 21.11.2011 Ответить

  Самое главное, чтобы не было неприятного запаха и жевалось хорошо, это правильно купленное мясо! Если вам на рынке подсунут старого барана, то ничего вам не поможет )). Самое нежное мясо у яловых овец ~ полугодичного возраста

• влад 08:02 05.01.2012 Ответить

  А как приготовить баранину чтобы не было запаха?

• danet 18:26 05.01.2012 Ответить

  Есть такое блюдо у казахов называется бес-бармак, там основой является баранина и частично говядина с кониной. Баранина готовится по частям. Свежее мясо баранины промывается, удаляются все жилки и варится 1-1,5 часа в подсоленной воде. Мясо выкладывается в глубокую чашку нарезают пластинами по волокну и ими украшают блюдо в котором уже разложено сваренное тесто лепешками и заливается подливом (из лука в кольцах, черным перцем молотым и перцем душистым, красным горьким перцем, солью и лавровым листом) и зеленью.

Как правильно готовить баранину?

4.30  Loading ...

В Мой Мир

Tweet

4,219 просмотров

Ответить Отменить ответ

Имя