Рецепт картофельной запеканки

Рецепт картофельной запеканки

Рецепт запеканки картофельной

Необходимые продукты: отварной картофель – 1 кг, колбаса коченная – 100 гр, ветчина — 100 гр, брынза – 150 гр, сыр твердый – 200 гр, яйца -2 шт, молоко – 250 гр, укроп – 50 гр.
1. Нарезаем кубиками отварной картофель, ветчину, колбасу и брынзу.
2. Ветчину и колбасу обжариваем на сухой сковороде, перемешиваем с картофелем и добавляем брынзу.
3. В отдельной посуде взбиваем молоко и яйца, добавляем тёртый сыр (немного сыра оставить для присыпки).
4. Соединяем картошку с колбасой и брынзой и молочно-яично-сырную смесь. Туда же добавляем мелко порезанный укроп и всё перемешиваем.

Готовим дома запеканку

5. Выкладываем получившуюся массу в сковороду или форму для запеканок, посыпаем сверху тёртым сыром и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов.

Готовим дома картофельный пирог

Получается очень оригинальное и вкусное блюдо. Рекомендую употреблять теплым. Приятного аппетита!

загрузка...

Рецепт картофельной запеканки: Один комментарий

  1. А я вместо брынзы кладу в запеканку творог и побольше чёрного перца, так как в нашей семье любят остренькое. А в весенне-летний период иногда вместо укропа добавляю крапиву или базилик, так же можно петрушку или кинзу, жаренный зелёный лук. Каждый раз что-нибудь новенькое, и получается совсем разные вкусы у блюда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.