Жульен из шампиньонов и сыра: новогодний рецепт закуски

Жульен с шампиньонами и сыром - новогодний рецепт горячей закуски с фото

Продукты для приготовления новогоднего рецепта горячей закуски — жульена из шампиньонов и сыра:

  • шампиньоны — 500 грамм
  • масло сливочное — 100 грамм
  • мука пшеничная — 15 грамм
  • сметана — 150 грамм
  • сыр — 100 грамм
  • сок лимонный
  • соль
    Процесс приготовления вкусного новогоднего рецепта закуски на Новый год 2011:
  1. Подготовленные шампиньоны нарезают ломтиками и обжаривают на масле сливочном.
  2. Добавляют обжаренную на масле пшеничную муку, перемешивают, выкладывают в кокотницы и заливают смесью из сметаны, лимонного сока и соли.
  3. Сверху все посыпают измельченным на терке твердым сыром.
  4. Запекают в духовом шкафу.
  5. Подают горячим в тех же кокотницах, поставив их на тарелочки.

Приятного Нового Года!

загрузка...

Жульен из шампиньонов и сыра: новогодний рецепт закуски: Один комментарий

  1. Какое восхитительное блюдо! Дело в том, что я грибы обожаю, и сыр люблю — особенно, когда он расплавится.Запечённое в духовочке сие диво — ну очень аппетитно на вид… Предвкушаю, какой в доме будет впечатляющий аромат! Подать такую красоту в новогоднюю ночь — волшебство, соответствующее празднику. Все соседи сбегутся, честное слово!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.