Архив метки: фет

Пасхальный рецепт: Глазурь для пасхи

Глазурь-для-пасхи

Продукты для приготовления пасхального рецепта «Глазурь для пасхи»:

  • Яйца – 2 белка
  • Сахарная пудра – 1 стакан
  • Лимон – ½ штуки

Процесс приготовления глазури для пасхи:

  1. Сахарную пудру просеиваем, высыпаем в емкость для взбивания.
  2. Помешивая пудру венчиком, добавляем белки.
  3. Тщательно все перемешиваем, добавляем сок половинки лимона.
  4. Взбиваем массу до консистенции взбитых сливок.
  5. Глазурь для пасхального кулича готова!

Полезный совет: чтобы глазурь не засохла емкость накрываем пищевой пленкой или увлажненной полотняной салфеткой.

«Сделано в СССР» — встретим год белого кролика по-советски

Новый год по-советски

Приближается новый год 2011год белого кролика и встречать его в костюме зайца с морковкой на столе слишком банально. Удивите друзей и родных вечеринкой под названием «Сделано в СССР». Думаю, белый кролик будет не против.

  • Начнем с главного украшения квартиры на Новый год — ёлки. Эту зеленую красавицу украшаем не шикарными разноцветными шарами, а конфетами, фруктами и ленточками. Из твердой бархатной бумаги соорудите звезду, которая станет украшением верхушки ели.
  • Теперь украшение квартиры. Украсим стены плакатами тех времен. Можно распечатать из интернета, а можно нарисовать на ватмане, если есть время и небольшой талант. Надписи на плакатах СССР были примерно такими: «Что посеял, то и пожнешь, от суда не уйдешь», «Полевые работы не ждут!», «Записался добровольцем?» Можно также на стену повесить сетку с бутылкой молока и портреты лидеров КПСС.

Новый год в стиле СССР

  • Сценарий нового года 2011 «Сделано в СССР» обязательно включает в себя гимн, который можно спеть под бой курантов или встретить пением «Союз нерушимый республик свободных, сплотила на веки Великая Русь…» гостей. Поверьте, удивлению их не будет предела.
  • Хорошо, если в помещении, где вы будете праздновать Новый год будет создан нужный антураж эпохи СССР: старые открытки, кубик рубик, хрустальный графин или ваза, советский флаг, грампластинки и многое другое, что можно было наблюдать в советских квартирах.

Советский стол

  • Новогоднее меню должно состоять из блюд и продуктов тех времен. Например, салат «Селедка под шубой», «Оливье», «Винегрет», шпроты, килька в томате, заливная рыба, маринованные огурчики, зеленый горошек, мандарины. С напитками во времена СССР все было не очень хорошо, поэтому любой алкогольный напиток вылейте в график или в другую тару с надписью «Портвейн». С изысканными винами также была проблема. Предложите дамам шампанское «Советское», лимонад «Буратино», «Колокольчик» и, конечно, компот.
  • Каждый тост начинайте со слов:» Товарищи…» Не забудьте выпить за коммунистическую партию и за нашу любимую социалистическую Родину!
  • Основное блюдо на новогоднем празднике может быть картошка пюре с котлетой или холодец. Подать все блюда нужно на простых керамических тарелках без особого шика. В год кролика на вашем новогоднем столе должна присутствовать морковка в любом виде.
  • Как деликатес можно предложить гостям икру красную, черную и баклажанную (заморскую) и копченую колбасу, за которой вы стояли целый день в очереди и после вас она закончилась.
  • В качестве десерта на новогодний праздничный стол подается торт «Птичье молоко» или мороженое «Пломбир». Украшение новогоднего стола делается, чем проще, тем лучше.
  • Для хорошего настроения можно устроить новогодние конкурсы, например, выбор передового ударника и ударницы труда или мистера и мисс СССР. Все конкурсы должны быть связаны с Советским Союзом: Кто быстрее оденет галстук, кто лучше примет Деда Мороза в пионеры и т.д.
  • Для создания атмосферы СССР вспомните шлягеры тех лет, которые наверняка известны всем. Предупредите ваших гостей, что они будут встречать Новый год 2011 в СССР, поэтому что полностью почувствовать себя «товарищем» или «гражданкой» необходимо соблюдать дресс-код. Девушки могут придти в платьях в горошек или в школьных формах и красных галстуках. Мужчины одевают старомодные галстуки или варёнки с олимпийкой Адидас.

С Новым Годом, товарищи!
Несмотря на то, что большинство празднующих Новый год в стиле СССР в то время еще под стол пешком ходили, а некоторых еще и в планах не было, сценарий нового года 2011 «Сделано в СССР» подарит много радости и веселья, а ведь, как известно, как встретишь Новый год, так его и проведешь.

Как украсить новогодний стол на Новый год 2011 – год кролика (кота)

Оформление новогодних блюд 2011
Вот и начался любимый зимний марафон – проводы старого 2010 года и встреча Нового 2011 года. Обстановка постепенно принимает новогодний облик: магазины пестрят «новогодними акциями», улицы – разноцветными гирляндами, люди чаще улыбаются, глядя на новогодние украшения и вспоминая детство. Первая мысль, которая приходит в голову о новогоднем празднике: как встретить новый год 2011 год кота и кролика. Многие хозяйки в этот период заняты составлением новогоднего меню на праздничный стол. Новогодние рецепты блюд всегда отличаются своим особым оформлением, и, чтобы украсить новогодний стол предлагаю Вашему вниманию подборку фото (картинки) блюд на Новый год кролика (кота).

Оформление (украшение) десертов, выпечки в новый год кролика:

Салат "Кролик" - новогодний фруктовый десерт

Фруктовый салат в виде крольчонка — для тех кто соблюдает пост или отдает предпочтение вегетарианскому питанию!

Украшение пирожных на новый год год кролика

Такой «кролик» украсит десертный сладкий стол — в оформлении новогоднего десерта использовалась кокосовая стружка, глазурированные конфетки, леденцы.

Новогодняя выпечка - булочки зайки

Новогодняя выпечка — булочки в форме зайчиков.

Оформление новогоднего стола 2011

А такое оформление новогоднего десерта удивит своей простотой и быстротой не только деток, но и серьезных взрослых дядь и теть! (рекомендуются к подаче на Новый год в качестве новогодней шутки — обычно до десерта редко кто «доживает:)»)

Украшение (оформление) других блюд на новогоднем столе:

Детский новогодний тортик "Кролик"

Салат «Кролик» — хороша в таком салате сырно-ореховая масса и любимая кроличья зелень — петрушка!

Салат "Белый кролик" - варианты оформления

Все восточные гороскопы утверждают, что 2011 год — год белого кролика — вот вам вариант оформления салата «Кролик»(а можно и десерта или закуски:) )

Сервировка новогоднего стола 2011:

Ну а если оформлять блюда в виде зодиакального символа у вас нет желания или времени, то можно обойтись и  новогодней сервировкой — достаточно оставить у салфеток «кроличьи ушки» — и просто и красиво и серьезно, а главное символ года тоже останется в почете и уж точно в следующем году принесет Вам удачу!

сервировка новогоднего стола 2011

С Новым годом 2011 – годом кота и кролика!

Новый год и рождество по-украински

Новый год и рождество по-украински

Встретить Новый год по-украински — что может быть веселее и проще! Один раз его так праздновало даже центральное российское телевидение, и все остались довольны. Однако, попробовать организовать дома этот вертеп решится не каждый. А зря! Потому что это очень колоритно и оригинально, Ваши гости по достоинству оценят все старания.

Прежде всего — интерьер, его нужно, что называется, выдержать. И, желательно, не впасть в кич, с разноцветными лентами и монисто. Хотя, в этом тоже, определенно, что-то есть. Лубочный дизайн вполне способствует игривому праздничному настроению. Но можно порекомендовать вышитые скатерти и салфетки, рушники на комодах и подоконниках. Стол сервируйте керамическими тарелками и горшками.

Гостям нужно послать приглашения с просьбой ввести в свой праздничный наряд какую-то деталь в украинском стиле. Это, в дальнейшем, послужит основой для одного из многочисленных конкурсов, который можно будет назвать, например, «Важная деталь». Пусть гости угадают, что же в туалете участника имеет «незалежные» корни. Не забудьте, что Гоголь, написавший «Вечера на хуторе близ Диканьки» был большим поклонником мистики, поэтому гадания и предсказания очень разнообразят вечер. Можно запечь бумажки со смешными «пророчествами» в пироги, а можно попробовать их «отыскать» в комнате.

Украинское новогоднее меню. Вот уж где можно «разгуляться»! Всем по вкусу придутся традиционные котлеты по-киевски из кур, важно только правильно их приготовить: на гренке с кусочком масла внутри. Отличная холодная закуска — заливное из судака, которое пользуется большой популярностью в Западной Украине. Можно приготовить жаркое по-домашнему или грибное суфле — эти блюда также родом оттуда. Вообще, украинская кухня очень любима в России, поэтому, приготовив такие блюда, Вы не прогадаете — гости будут в восторге от стряпни хозяйки. А Новый год с горилкой пройдет весело и шумно!

Новогоднее меню «По-украински»:

1. Основное блюдо: Гусь рождественский закусочный, Поросенок фаршированный Вареники с творогом запеченные в сметане, Вареники с грибами и капустой , Котлеты по-киевски
2. Гарнир: Вкусное картофельное пюре
3. Закуски: Сало в шоколаде, Закуска «Украинская», Язык по-домашнему
4. Салаты: Салат «Луковая корзинка», Новогодний салат «Кролик»
5. Десерт: Пирожки овощные
6. Напиток: Медовуха

Счастливого Нового года и Рождества Христова!