Архив метки: горчица

Запеченная рыба в молочном соусе

Запеченная рыба в молочном соусе

Данное блюдо подходит и к гарниру, и, как самостоятельное блюдо. Рыба в молочном соусе прекрасно сочетается с рисом.

  • Общее время приготовления — 60 минут
  • Количество порций — 6
  • В 100 гр — 91,36 ккал

белков — 12.57
жиров — 3.69
углеводов — 2.01

Для приготовления рецепта запеченной рыбы в молочном соусе необходимо:
— рыбное филе хека — 1кг
— специи;
— 3 помидора;
— 2 шт. сладкого перца;
— 2 соленых огурца.
Для соуса:
— молоко 1,5 % жирности 300 мл;
— 2 яйца;
— горчица 1 чайная ложка.

Процесс приготовления запеченной рыбы в молочном соусе:

1. Рыбу почистить и порезать порционными кусочками, укладываем в сковороду, посолить, поперчить.
2. Сверху положить нарезанный кружочками огурец, потом соломкой перец.
3. По краю положить кружочками помидор.

Для приготовления соуса необходимо взбить яйца с солью, добавить горчицу — взбить и добавить молоко. Залить рыбу (можно посыпать сухим укропом) и поставить в духовку на 40 минут при температуре 180 гр.

  • Данное блюдо можно готовить и с другими видами рыбы, например, треска, нототения. Также можно вместо филе использовать тушку рыбы.

Приятного аппетита!

Салат с тунцом

Салат с тунцом рецепт

Продукты для приготовления вкусного рецепта салата с тунцом:

  • 1/2 стакана риса (длиннозернистого)
  • 5 помидоров черри
  • тунец (консерва) — 1 банка
  • кукуруза — 2 ст. ложки
  • петрушка — по вкусу
  • маслины (без косточки) — 10 штук
  • оливковое масло — 4 ст. ложки
  • соль, черный перец — по вкусу
  • уксус — 2 ст. ложки
  • горчица — 1 ч. ложка

Процесс приготовления вкусного рецепта домашней кухни – салат с тунцом:

  1. Рис отвариваем с небольшим количеством соли и оливкового масла, затем воду сливаем и кладем рис в большую миску.
  2. Разрезаем помидоры черри пополам.
  3. Обжариваем кукурузу с небольшим количеством масла в сковороде в течение нескольких минут.
    Добавляем к рису тунца, перемешиваем, кладем кукурузу, оливки и помидоры.
  4. Поливаем соусом из оливкового масла, уксуса, горчицы, соли и перца и посыпаем рубленой петрушкой по вкусу.

Приятного аппетита!

Салат из авокадо с креветками

Салат из авокадо с креветками

Продукты для приготовления вкусного рецепта салата для праздничного стола — салата из авокадо с креветками:

  • авокадо — 2 штуки
  • помидор — 2 штуки
  • базилик — пучок
  • креветки (вареные очищенные) — 250 грамм
  • сливки — 1 ст. л.
  • горчица — 1 ч. л.
  • лимонный сок — 2 ч.л.
  • соль
  • перец по вкусу

Процесс приготовления вкусного рецепта домашней кухни — салат из авокадо с креветками:

  1. Нарезаем мелко помидоры и базилик.
  2. Авокадо режем пополам, вынимаем косточки и аккуратно вырезаем мякоть.
  3. Нарезаем мелко мякоть авокадо , смешиваем с креветками, помидорами и базиликом.
  4. Готовим соус: смешиваем сливки с горчицей, лимонным соком, солью и перцем.
  5. Заправляем салат соусом и раскладываем по половинкам авокадо.

Приятного аппетита!

Салат из курицы и авокадо под горячим соусом

Салат из курицы и авокадо под горячим соусом

Это необычный салат послужит оригинальным украшением новогоднего застолья!

Продукты для приготовления рецепта салата на новый год — салат из курицы и авокадо под горячим соусом:

  • 1,5 столовые ложки оливкового масла
  • 2 измельченных зубка чеснока
  • 300 грамм куриного филе порезанного полосками
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1 столовая ложка горчицы с зернами
  • 100 грамм мякоти клубники, нарезанной кубиками
  • соль и перец
  • листья салата — 100 грамм
  • 55 грамм  кресс-салат
  • 2 спелых авокадо
  • сока лимона ½
  • 250 грамм помидоров черри, разрезанные пополам
  • 1 маленький красный лук, тонко нарезанный

Процесс приготовления рецепта вкусного домашнего блюда — салат из курицы и авокадо под горячим соусом:

  1. Кладем салат и кресс-салат в большую широкую салатницу.
  2. Очищаем и нарезаем ломтиками авокадо и перемешиваем с лимонным соком, чтобы предотвратить обесцвечивание. Затем укладываем авокадо, порезанные пополам помидоры черри и красный лук поверх салата и добавляем веточки кресс-салата.
  3. Нагреваем масло в большой сковороде, добавляем чеснок и прожариваем до мягкости.
  4. Добавляем брусочки куриного филе и хорошо перемешиваем в течение 2-3 минут, пока они не изменят цвет.
  5. К куриному филе добавляем мед, уксус и горчицу, перемешиваем.
  6. Затем кладем нарезанную кубиками клубнику и перемешивая готовим в течение 1 — 2 минут, но так, чтобы не пережарить, то есть, чтобы не были сухими.
  7. Заправляем салат по вкусу солью и перцем.
  8. Кладем порцию горячего куриного соуса на блюдо с салатом, помидорами и авокадо, перемешиваем, а затем сразу же подаем готовый салат.
  • Этот салат особенно хорош с хрустящим ржаным хлебцом.

Приятного аппетита!