Архив метки: корица

Новогодний напиток: глинтвейн зимний

Новогодний напиток: глинтвейн зимний
Если вы собрались отметить Новый год с друзьями за городом, вам обязательно стоит включить в ваше новогоднее меню этот напиток. Ведь что может лучше согреть хорошего глинтвейна?!

Для приготовления глинтвейна необходимо:

  • заварить крепкий черный чай —  1 литр
  • красное столовое вино — одна бутылка
  • Специи: корица и гвоздика по вкусу
  1. Наливаем в эмалированную посуду вино и настой крепкого чая.
  2. Доводим смесь чая и вина до кипения.
  3. Затем добавляем  корицу и гвоздику по вкусу и даем напитку настоятся 10-15 минут.

Полезные советы:

  • Если вы любите сладкие напитки — добавьте в глинтвейн меда или сахара.
  • Если глинтвейн остыл — слегка подогрейте его перед употреблением.
  • Глинтвейн можно приготовить заранее перед поездкой за город и налить в термос.

Счастливого нового года!

Апельсиновый глинтвейн

Апельсиновый глинтвейн

Глинтвейн — это горячий алкогольный напиток, а точнее — подогретое вино с пряностями. Этот напиток просто незаменим в холодное время года. Горячий глинтвейн — отличный повод пригласить друзей, чтобы провести осенний вечер в приятной теплой обстановке.

Для приготовления напитка Вам потребуется:

  • бутылка красного портвейна
  • апельсиновый ликер 250 грамм
  • корица, гвоздика
  • один лимон
  • тертый мускатный орех
  1. Портвейн  доводим до кипения, но не кипятим в эмалированной (тефлоновой) посуде.
  2. Снимаем горячее вино с огня, добавляем в него корицу и гвоздику по вкусу, доливаем апельсиновый ликер, сок лимона.
  3. Разливаем готовый глинтвейн по чашкам, а сверху посыпаем мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.

Приятного глинтвейнопития в дружной компании!

О пользе корицы

О пользе корицы

Корица известна как пряность, используемая для пикантности вкуса выпечки. Отличается оригинальным запахом и вкусом, а избыток может даже испортить вкус ваших печений и булочек. Но есть в корице такая польза для организма, как снижения уровня глюкозы в крови, а это важно для диабетиков. А люди, берегущие свое здоровье, могут получать не только пользу от зеленого чая, а и добавив туда чайную ложку корицы, еще и понизить уровень холестерина. При простуде польза продукта смешанного с медом удивит быстротой восстановления организма. Как и любой продукт у корицы есть противопоказания, высокая температура организма, прием аспирина, беременность. Советуем употреблять качественную цейлонскую корицу, так как там маленькое содержание вещества кумарина, а он действует на печень. И пусть корица подарит вам незабываемые вкусовые ощущения и здоровье.

Начинка для блинчиков

Начинка для блинчиков

Скоро масленица и хочется поделиться рецептом очень вкусной начинки для тонких блинов.

Ингредиенты для начинки:

  • яблоко — 300 грамм
  • творог — 200 грамм
  • сахар — 50 грамм
  • щепотка корицы
  • масла сливочное — 40 грамм
  1. Яблоки помыть, очистить и порезать кубиками.
  2. На сковороде растопить сливочное масло.
  3. Яблоки жарить, постоянно помешивая 3-4 минуты, затем, когда они станут полупрозрачными — добавить корицу, сахар и перемешать и прожарить 1-2 минуты.
  4. Снять с огня, дать остыть и перемешать с протертым творогом.

Начинка для блинчиков готова, приятной масленицы!