Архив метки: манная крупа

Блины манные с изюмом

Блины манные с изюмом

Продукты для блинов из манки:

  • молоко — 2 стакана
  • манная крупа — 250 грамм
  • изюм — 100 грамм
  • яйцо — 2 штуки
  • соль — по вкусу

Процесс приготовления блинчиков:

  1. Яйца размешиваем в молоке, добавляем манную крупу и соль.
  2. Даем массе постоять некоторое время, чтобы крупа набухла.
  3. Затем добавляем промытый изюм, хорошо размешиваем.
  4. Приготовленную массу с манной крупой наливаем ложкой на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, посыпаем вымытым изюмом и жарим с двух сторон.
  5. Подаем, посыпав сахарной пудрой и полив вареньем.

Приятного аппетита!

Летний десертный суп из красной смородины

Летний десертный суп из красной смородины

Продукты для приготовления вкусного рецепта летнего десертного супа:

  • красная смородина — 4 стакана
  • манная крупа — 70 г
  • сливочное масло — 30 г
  • щепотка корицы
  • стакан сахара
  • веточка мяты

Процесс приготовления вкусного рецепта домашней кухни – летний десертный суп из красной смородины:

  1. Смородину моем и перебираем.
  2. По­­ло­вину ягод измельчаем (давим) -половину оставляем целыми.
  3. Сахар растворяем в воде, доводим до кипения и добавляем корицу.
  4. Опускаем в кипящую воду все ягоды, варим 15 минут, а затем протираем через си­то.
  5. Снова доводим до кипения отвар, засыпаем крупу, постоянно помешивая. Когда крупа сварится, добавляем масло, хорошо перемешиваем.
  6. В тарелку наливаем суп, украшаем мятой.
  7. Подаем в горячем или холодном виде — по желанию.

Приятного аппетита!

Икра красная «Студенческая»

Икра красная  «Студенческая»

Студенты народ не только голодный, но и обладающий хорошим воображением и способностью к экспериментам. Вот такой славной икрой студенческий народ отмечал «День студента» в этом году. Попробуйте, поклонникам рыбы этот рецепт непременно придется по вкусу, к тому же это не только вкусно, но еще и дешево!

Продукты для приготовления икра красной  «Студенческой»:

  • Масло растительное – 1 стакан
  • Томатный сок – 2 стакана
  • Манная крупа – 1 стакан
  • Сельдь (килька) – 0,5 кг

Процесс приготовления дешевой закуски — икра красная  «Студенческая»:

  1. Томатный сок с маслом доводим до кипения , помешивая добавляем манку и варим до готовности.
  2. Готовую смесь ставим охлаждаться.
  3. Сельдь (кильку) очищаем от голов, костей, внутренностей и измельчаем мясорубкой (комбайном, блендером).
  4. В остывшую массу добавляем паштет из сельди и все хорошо перемешиваем.
  5. Икра готова!
  • А для бутербродов берем сливочное масло (бутербродный маргарин как социальный вариант), ломтики батона, а сверху икорку… Вкусно…ням-ням.

Приятного аппетита!

Мусс из манной крупы

мусс-манный.-jpg

Продукты для приготовления мусса из манной крупы:

  • Вода – 3 стакана
  • Манная крупа – 1/3 стакана
  • Сахар – 1 стакан
  • Клюква – 1 стакан
  • Ванильный сахар – ¼ пакетика

Процесс приготовления мусса манного:

  1. Промытую клюкву толчем деревянным пестиком и разбавляем полстакана горячей воды, затем процеживаем через чистую марлю, клюквенные отжимки заливаем оставшейся водой и ставим на огонь, кипятим несколько минут и вторично процеживаем.
  2. На полученном отваре завариваем манную крупу.
  3. Во избежание образования комочков засыпать крупу надо медленно, не снимая кастрюлю с огня и непрерывно помешивая кашу ложкой.
  4. После 15-минутной варки на слабом огне всыпаем сахарный песок, не снимая с огня.
  5. Кашу перемешиваем и выносим на охлаждение.
  6. Когда манная каша остынет но будет еще теплой, в нее вливаем заранее отжатый клюквенный сок и ванильный сахар и начинаем взбивать венчиком до увеличения массы в объеме в два раза и до получения густой бледно-розовой пены.
  7. Готовый мусс разливаем в приготовленные вазочки или формы.

Полезный совет: Если нет металлического венчика, можно сваренную массу отделять небольшими порциями в глубокую миску или тарелки и взбивать вилкой.