Архив метки: оливки

Торт-салат с крекерами

Торт-салат с крекерами

Торт-салат с крекерами – это блюдо для праздничного стола. Благодаря набору полезных ингредиентов, он богат белками, углеводами, содержит витамины и микроэлементы. Прекрасное оформление этого салата в виде торта сделает его украшением праздничного стола. Приготовить такой торт-салат можно за пол часа, но сделать это надо заранее, чтобы он пропитался.

  • Торт–салат – это питательное блюдо, в 100 – граммовой порции содержится 210 ккал, белков – 10,8г. жиров – 14,5г., углеводов – 8,4г.
  • Из приведенных в рецепте ингредиентов получится торт-салат на компанию из 8-10 человек.

Ингредиенты:
1. Несладкие крекеры (крупные)– 28-30 шт.
2. Рыбные консервы (тунец, лосось) – 1 банка
3. Яйцо (вареное) — 6 шт.
4. Чеснок — 2 небольших зубчика
5. Сыр — 100 г.
6. Майонез – 1 пачка
7. Зеленый лук – пучок
8. Помидор черри — 1 шт.
9. Оливки — 6 шт.
10. Петрушка – пучок

Приготовим плоское блюдо и на него выложим слой крекеров, затем каждый слой салата должен разделяться слоем крекеров. Готовим слои и укладываем их в следующем порядке:
1. Первый слой — белки, натертые на мелкой терке и перемешанные с майонезом, поверх них снова слой крекеров
2. Второй слой — рыба, размягченная вилкой, смешанная с майонезом и посыпанная мелко порубленным зеленым луком, далее слой крекеров.
3. Третий слой — тертый сыр с чесноком, подавленным в чеснокодавке, накрываем слоем крекеров .
4. Четвертый слой — крекеры, смазанные майонезом и посыпанные потертыми на мелкой терке желтками.
5. Украшаем послужат оливки, зелень и помидорами черри.
6. Ставим его на а ночь в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!

Рыбная похлебка

Рыбная похлебка рецепт

Полезные свойства рыбы трудно недооценить, особенно корда она приготовлена в более удобной форме для восприятия организмом, при тушении. Очень вкусное и пикантное блюдо– рыбная похлебка.

  • Филе рыбы (на усмотрение ) – 0,5 кг
  • Оливковое масло (растительное) — 1ст.л.
  • Лук (100гр.) — 1шт.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Перец (чили) – 1 шт.
  • Перец (чёрный молотый) – 1.ч.л.
  • Томатная паста – 1 ст.
  • Рыбный бульон – 1.ст.
  • Оливки – 0,5 ст.
  • Руколла, петрушка

1. Предварительно прогреть духовку, примерно до 180°С.

2. Нарезать небольшими полукольцами лук, меленько порезать (или надавить в чесночнодавке) чеснок, разрезать мелкие части перец чили.

3. Влить в кастрюлю растительное масло. Добавить нашу нарезку, поперчить черным перцем и протушить на плите 3 — 4 минуты.

3. Добавить пасту и бульон. При закипании прикручиваем пламя, и бросаем крупно нарезанную рыбу и оливки.

4. Ставим кастрюлю в горячую духовку на 10-20 минут, можно контролировать готовность рыбы. Посолить, посыпать петрушкой и рукколой.

Приятного аппетита!

Салат с тунцом

Салат с тунцом рецепт

Продукты для приготовления вкусного рецепта салата с тунцом:

  • 1/2 стакана риса (длиннозернистого)
  • 5 помидоров черри
  • тунец (консерва) — 1 банка
  • кукуруза — 2 ст. ложки
  • петрушка — по вкусу
  • маслины (без косточки) — 10 штук
  • оливковое масло — 4 ст. ложки
  • соль, черный перец — по вкусу
  • уксус — 2 ст. ложки
  • горчица — 1 ч. ложка

Процесс приготовления вкусного рецепта домашней кухни – салат с тунцом:

  1. Рис отвариваем с небольшим количеством соли и оливкового масла, затем воду сливаем и кладем рис в большую миску.
  2. Разрезаем помидоры черри пополам.
  3. Обжариваем кукурузу с небольшим количеством масла в сковороде в течение нескольких минут.
    Добавляем к рису тунца, перемешиваем, кладем кукурузу, оливки и помидоры.
  4. Поливаем соусом из оливкового масла, уксуса, горчицы, соли и перца и посыпаем рубленой петрушкой по вкусу.

Приятного аппетита!

Новогодний салат «Кролик»

Новогодний салат "Кролик" рецепт приготовления

Продукты для приготовления рецепта новогоднего салата «Кролик»:

  • Сливочный сыр — 700 грамм
  • Ветчина — 200 грамм
  • Оливки, фаршированные лимоном — 12 штук
  • Укроп — 2 чайные ложки
  • Сметана — 50 грамм
  • Хрен — 1 чайная ложка
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зеленый лук
  • Овощи, крекеры, бобы — для украшения

Процесс приготовления рецепта вкусного салата на Новый год в виде кролика:

  1. Сыр натираем на мелкой терке.
  2. Ветчину и оливки хорошо измельчить.
  3. Готовим заправку: в сметану добавляем тертый хрен, солим и перчим по вкусу.
  4. В миске перемешиваем тертый сыр, ветчину, оливки, добавляем 2 чайных ложки измельченного укропа, зеленого лука и сметанную заправку.
  5. Хорошо вымешиваем салатную массу, выкладываем в виде кролика на блюдо.
  6. Для украшения кролика берем морковь, бобы (фасоль), маслины, зеленый лук  и оформляем у кролика уши, нос, глаза, пуговки.
  7. Отправляем для охлаждения в холодильник на ночь (8 часов).
  8. При подаче украшаем салат свежими и маринованными овощами — морковкой, брокколи, сладким перцем, цветной капустой, бобами, крекерами.

Приятных новогодних праздников и удачи в году «Кролика»!