Архив метки: пюре

Бананово-ореховые кексы

Бананово-ореховые кексы

Ингредиенты для рецепта кексов:

На 12 кексов:

  • Муки – 2 стакана
  • Молоко – 1 стакан
  • Разрыхлитель – 1 ст. ложка
  • Сахара – 1/4 стакана
  • Яичный белок – 1 штука
  • Банановое пюре – 180 грамм
  • Яблочное пюре – 100 грамм
  • Грецкие орехи, измельченные – полстакана

Приготовление:

  1. Для выпечки кексов лучше использовать специальные бумажные формочки.
  2. Нагреваем духовку до 200˚ С.
  3. Просеиваем муку, смешиваем с сахаром и разрыхлителем в миске среднего размера.
  4. В другой посуде смешиваем молоко, яйцо,  пюре из яблок и банана, орехи.
  5. Выливаем смесь в муку и перемешиваем до однородного состояния.
  6. Кладем тесто в формочки и запекаем примерно 15 минут, пока кексы не станут золотисто-коричневыми или проверяем до чистоты зубочистки.

Приятного аппетита!

«Сделано в СССР» — встретим год белого кролика по-советски

Новый год по-советски

Приближается новый год 2011год белого кролика и встречать его в костюме зайца с морковкой на столе слишком банально. Удивите друзей и родных вечеринкой под названием «Сделано в СССР». Думаю, белый кролик будет не против.

  • Начнем с главного украшения квартиры на Новый год — ёлки. Эту зеленую красавицу украшаем не шикарными разноцветными шарами, а конфетами, фруктами и ленточками. Из твердой бархатной бумаги соорудите звезду, которая станет украшением верхушки ели.
  • Теперь украшение квартиры. Украсим стены плакатами тех времен. Можно распечатать из интернета, а можно нарисовать на ватмане, если есть время и небольшой талант. Надписи на плакатах СССР были примерно такими: «Что посеял, то и пожнешь, от суда не уйдешь», «Полевые работы не ждут!», «Записался добровольцем?» Можно также на стену повесить сетку с бутылкой молока и портреты лидеров КПСС.

Новый год в стиле СССР

  • Сценарий нового года 2011 «Сделано в СССР» обязательно включает в себя гимн, который можно спеть под бой курантов или встретить пением «Союз нерушимый республик свободных, сплотила на веки Великая Русь…» гостей. Поверьте, удивлению их не будет предела.
  • Хорошо, если в помещении, где вы будете праздновать Новый год будет создан нужный антураж эпохи СССР: старые открытки, кубик рубик, хрустальный графин или ваза, советский флаг, грампластинки и многое другое, что можно было наблюдать в советских квартирах.

Советский стол

  • Новогоднее меню должно состоять из блюд и продуктов тех времен. Например, салат «Селедка под шубой», «Оливье», «Винегрет», шпроты, килька в томате, заливная рыба, маринованные огурчики, зеленый горошек, мандарины. С напитками во времена СССР все было не очень хорошо, поэтому любой алкогольный напиток вылейте в график или в другую тару с надписью «Портвейн». С изысканными винами также была проблема. Предложите дамам шампанское «Советское», лимонад «Буратино», «Колокольчик» и, конечно, компот.
  • Каждый тост начинайте со слов:» Товарищи…» Не забудьте выпить за коммунистическую партию и за нашу любимую социалистическую Родину!
  • Основное блюдо на новогоднем празднике может быть картошка пюре с котлетой или холодец. Подать все блюда нужно на простых керамических тарелках без особого шика. В год кролика на вашем новогоднем столе должна присутствовать морковка в любом виде.
  • Как деликатес можно предложить гостям икру красную, черную и баклажанную (заморскую) и копченую колбасу, за которой вы стояли целый день в очереди и после вас она закончилась.
  • В качестве десерта на новогодний праздничный стол подается торт «Птичье молоко» или мороженое «Пломбир». Украшение новогоднего стола делается, чем проще, тем лучше.
  • Для хорошего настроения можно устроить новогодние конкурсы, например, выбор передового ударника и ударницы труда или мистера и мисс СССР. Все конкурсы должны быть связаны с Советским Союзом: Кто быстрее оденет галстук, кто лучше примет Деда Мороза в пионеры и т.д.
  • Для создания атмосферы СССР вспомните шлягеры тех лет, которые наверняка известны всем. Предупредите ваших гостей, что они будут встречать Новый год 2011 в СССР, поэтому что полностью почувствовать себя «товарищем» или «гражданкой» необходимо соблюдать дресс-код. Девушки могут придти в платьях в горошек или в школьных формах и красных галстуках. Мужчины одевают старомодные галстуки или варёнки с олимпийкой Адидас.

С Новым Годом, товарищи!
Несмотря на то, что большинство празднующих Новый год в стиле СССР в то время еще под стол пешком ходили, а некоторых еще и в планах не было, сценарий нового года 2011 «Сделано в СССР» подарит много радости и веселья, а ведь, как известно, как встретишь Новый год, так его и проведешь.

Новый год и рождество по-украински

Новый год и рождество по-украински

Встретить Новый год по-украински — что может быть веселее и проще! Один раз его так праздновало даже центральное российское телевидение, и все остались довольны. Однако, попробовать организовать дома этот вертеп решится не каждый. А зря! Потому что это очень колоритно и оригинально, Ваши гости по достоинству оценят все старания.

Прежде всего — интерьер, его нужно, что называется, выдержать. И, желательно, не впасть в кич, с разноцветными лентами и монисто. Хотя, в этом тоже, определенно, что-то есть. Лубочный дизайн вполне способствует игривому праздничному настроению. Но можно порекомендовать вышитые скатерти и салфетки, рушники на комодах и подоконниках. Стол сервируйте керамическими тарелками и горшками.

Гостям нужно послать приглашения с просьбой ввести в свой праздничный наряд какую-то деталь в украинском стиле. Это, в дальнейшем, послужит основой для одного из многочисленных конкурсов, который можно будет назвать, например, «Важная деталь». Пусть гости угадают, что же в туалете участника имеет «незалежные» корни. Не забудьте, что Гоголь, написавший «Вечера на хуторе близ Диканьки» был большим поклонником мистики, поэтому гадания и предсказания очень разнообразят вечер. Можно запечь бумажки со смешными «пророчествами» в пироги, а можно попробовать их «отыскать» в комнате.

Украинское новогоднее меню. Вот уж где можно «разгуляться»! Всем по вкусу придутся традиционные котлеты по-киевски из кур, важно только правильно их приготовить: на гренке с кусочком масла внутри. Отличная холодная закуска — заливное из судака, которое пользуется большой популярностью в Западной Украине. Можно приготовить жаркое по-домашнему или грибное суфле — эти блюда также родом оттуда. Вообще, украинская кухня очень любима в России, поэтому, приготовив такие блюда, Вы не прогадаете — гости будут в восторге от стряпни хозяйки. А Новый год с горилкой пройдет весело и шумно!

Новогоднее меню «По-украински»:

1. Основное блюдо: Гусь рождественский закусочный, Поросенок фаршированный Вареники с творогом запеченные в сметане, Вареники с грибами и капустой , Котлеты по-киевски
2. Гарнир: Вкусное картофельное пюре
3. Закуски: Сало в шоколаде, Закуска «Украинская», Язык по-домашнему
4. Салаты: Салат «Луковая корзинка», Новогодний салат «Кролик»
5. Десерт: Пирожки овощные
6. Напиток: Медовуха

Счастливого Нового года и Рождества Христова!

Десерт «Клубничка»

Десерт-Клубничка

Продукты для приготовления десерта клубничного:

  • Клубника – 400 грамм
  • Сливки – 250 мл
  • Загуститель сливок – 1 пакетик
  • Сахар – 100 грамм
  • Творог – 250 грамм
  • Шоколадная стружка

Процесс  приготовления  рецепта клубничного десерта:

  1. Клубнику моем, обсушиваем, 4 ягоды откладываем в сторону.
  2. Остальную клубнику с сахаром взбиваем в блендере и протираем через сито.
  3. Сливки и стабилизатор хорошо взбиваем, смешиваем с творогом.
  4. Творожную массу с помощью кондитерского шприца с насадкой распределяем в 4 сервировочных широких бокала.
  5. Сверху поливаем клубничным пюре (но не перемешиваем), имитируя «мраморные» разводы.
  6. Выдерживаем в прохладном месте.
  7. Перед подачей каждую порцию украшаем четвертинками клубники, свежей мятой и шоколадной стружкой.