Архив метки: смородина красная

Летний десертный суп из красной смородины

Летний десертный суп из красной смородины

Продукты для приготовления вкусного рецепта летнего десертного супа:

  • красная смородина — 4 стакана
  • манная крупа — 70 г
  • сливочное масло — 30 г
  • щепотка корицы
  • стакан сахара
  • веточка мяты

Процесс приготовления вкусного рецепта домашней кухни – летний десертный суп из красной смородины:

  1. Смородину моем и перебираем.
  2. По­­ло­вину ягод измельчаем (давим) -половину оставляем целыми.
  3. Сахар растворяем в воде, доводим до кипения и добавляем корицу.
  4. Опускаем в кипящую воду все ягоды, варим 15 минут, а затем протираем через си­то.
  5. Снова доводим до кипения отвар, засыпаем крупу, постоянно помешивая. Когда крупа сварится, добавляем масло, хорошо перемешиваем.
  6. В тарелку наливаем суп, украшаем мятой.
  7. Подаем в горячем или холодном виде — по желанию.

Приятного аппетита!