Архив метки: соевый соус

Шашлык из индейки

Шашлык из индейки

Продукты для приготовления вкусного рецепта для барбекю — шашлыка из индейки:

  • индюшиное филе — 500 грамм
  • приправа карри — по вкусу
  • шпик — 100 грамм
  • цедра лимонная
  • масло сливочное — 50 грамм
  • корица
  • семена кинзы — 1 чайная ложка
  • лук репчатый — 2 головки
  • перец чили — 3 штучки
  • мед — 2 столовые ложки
  • соус соевый — 2 столовые ложки
  • арахис — полстакана
  • кокосовая стружка — 3 столовые ложки

Процесс приготовления вкусного рецепта шашлыка из индейки:

  1. Филе индейки и шпик нарезаем кусочками. Одну луковицу мелко режем, а вторую трем на мелкой терке.
  2. Сливочное масло растапливаем в 100 граммах кипящей воды, перемешиваем и охлаждаем.
  3. До­­бавляем цедру, измельченный лук, кинзу, соевый соус.
  4. Взбиваем смесь и маринуем в ней 2 часа ку­сочки филе и шпика.
  5. Нанизываем на шампуры кусочки индейки и сала и готовим на огне по 5 минут с каждой стороны.
  6. Подаем шашлык из индейки с приготовленным соу­сом — для его приготовления арахис и перец чили пропускаем через мясорубку, добавляем натертую луковицу,корицу, карри, кокосовую стружку, мед и перемешиваем — соус готов.

Приятного аппетита!

Креветки на гриле

Креветки на гриле рецепт

Продукты для приготовления вкусного рецепта на гриле — королевских креветок:

  • королевские креветки — 1 кг
  • мед — 1 столовая ложка
  • соевый соус — 4 стол. ложки
  • имбирь (корень) — по вкусу
  • апельсин — 1 штука
  • стебли розмарина
  • уксус бальзамический
  • соль

Процесс приготовления вкусного рецепта домашней кухни — креветки на гриле:

  1. Корень имбиря натираем, смешиваем с медом, апельсиновым со­­ком (выжать из апельсина) и соевым соусом, слегка взбиваем полученную массу.
  2. В этой смеси маринуем креветки (очищенные и промытые заранее) около часа в прохладном месте.
  3. Креветки аккуратно насаживаем на деревянные шпажки или веточки розмарина и готовим над раскаленным огнем, переворачивая. Как только появится слегка коричневая корочка, снимаем креветки с огня (готовятся около 7-10 минут). Солим по вкусу перед снятием с огня.
  4. Подаем к столу, обильно сбрызнув бальзамическим уксусом. Хорошо подходит к креветкам на гриле чесночный соус.

Приятного аппетита!

Мисо суп с кукурузой и тофу

Мисо суп с кукурузой и тофу

Продукты для приготовления рецепта первого блюда — мисо суп с кукурузой и тофу:

  • 4 штуки лука- шалот, (измельченные)
  • кусок имбиря (5 см), очищенный и мелко нарезанный
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 литр куриного бульона
  • 4 стакана воды
  • 1 / 4 стакана пасты мисо
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка рыбного соуса
  • сахар по вкусу (примерно 1 столовая ложка)
  • 1 чайная ложка темного кунжутного масла
  • чили — по вкусу
  • 150 грамм замороженных кукурузных зерен
  • тофу — 120 грамм
  • 50 грамм замороженного зеленого горошка
  • соль

Процесс приготовления рецепта вкусного домашнего первого блюда – мисо суп с кукурузой и тофу:

  1. Обжарить лук-шалот и имбирь в масле в большой кастрюле.
  2. Добавить муку в кастрюлю, немного обжарить, перемешивая.
  3. Добавить воду, пасту мисо, соевый соус, рыбный соус, сахар, кунжутное масло и перец чили .
  4. Довести до кипения и варить 20 минут.
  5. Добавить кукурузу и тофу и варить еще 10 минут на медленном огне.
  6. Добавить  замороженный горох и варить еще 7-10 минут.
  7. Добавить соль по вкусу.

Приятного аппетита!

Вегетарианский салат в азиатском стиле с макаронами

Вегетарианский салат в азиатском стиле с макаронами

Продукты для приготовления рецепта вегетарианского салата в азиатском стиле с макаронами:

  • 250 грамм  макарон или яичной лапши
  • 2 столовые ложки кунжутного масла
  • соевый соус
  • 1 / 2 ч.л. перца чили
  • 1 красный перец, соломкой
  • 1 пучок свежей кинзы, мелко нарезанный

Процесс приготовления рецепта вкусного домашнего блюда — вегетарианский салат в азиатском стиле с макаронами:

  1. Приготовить макароны или лапшу согласно  инструкции производителя; процедить и прополоскать под холодной водой для охлаждения.
  2. Смешать кунжутное масло, соевый соус, и перец чили вместе в большой миске и перемешать с охлажденными макаронными изделиями, красным перцем и кинзой, пока все хорошо не перемешается.
  3. Поставить в холодильник на один час и подавать охлажденным.

Приятного аппетита!