Архив метки: яйца

Салат «Наслаждение»

Салат "Наслаждение"

Для приготовления праздничного салата «Наслаждение» нам понадобятся:

  • куриное филе — 0,5 кг,
  • грибы шампиньоны — 0,5 кг,
  • яйца — 5-6 шт.,
  • консервированные ананасы — 1 банка
  • консервированная кукуруза — 1 банка.

Способ приготовления салата:

  1. Яйца отварить, почистить и нарезать кубиками (не слишком мелко).
  2. Куриное филе и шампиньоны также порезать и обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле на сковородке, остудить.
  3. Порезать консервированные ананасы.
  4. Смешать куриное филе и грибы с яйцами, ананасами и кукурузой.
  5. Немного посолить, поперчить и заправить майонезом.
  6. Сверху салат можно украсить листьями кучерявой петрушки.
  7. Салат «Наслаждение» имеет довольно оригинальный вкус и станет ярким украшением Вашего праздничного стола.

Всем приятного аппетита!

Салат крабовый «Экзотический»

Салат крабовый "Экзотический"

  • Крабовые палочки
  • Шампиньоны маринованные
  • Ананас
  • Авокадо
  • Маслины
  • Лук репчатый
    Для заправки:
  • Сметана
  • Майонез
    Для украшения:
  • зерна граната
  • белки яиц (отварные)
  1. Этот вкусный салат не стыдно подать к любому праздничному пиршеству.
  2. Нужно нарезать 200 граммов крабовых палочек, по 100 граммов маринованных шампиньонов, половину ананаса, авокадо и 3-4 штуки маслин.
  3. Небольшую головку репчатого лука нарезать тоненькими кольцами и на 20 минут замариновать в столовой ложке уксуса.  Всё аккуратно перемешать.
  4. Для заправки взять 2 ложки нежирной сметаны, 1 ложку майонеза.
  5. Украсить небольшими разноцветными дольками сладкого перца и рубленым белком варёного яйца. Вместо разноцветных долек сладкого перца можно положить зёрна граната.

Творожник с изюмом

Творожник с изюмом

Что такое творожник? Это быстрый, полезный, питательный и легкий в приготовлении завтрак или полдник. Это блюдо с удовольствием едят и взрослые, и дети, ведь его так легко можно превратить в диетический торт. Рецепт одного из вариантов его приготовления и расписан ниже.

  • Общее время приготовления блюда — 50 минут
  • Количество порций (вес одной порции),
  • Общий вес блюда в граммах 1300 гр.
  • Калорийность в 100 граммах готового блюда 227 ккал
  • Количество в 100 граммах готового блюда:

—  Жиров 12,75 гр.
— Белков 12,02 гр.
—  Углеводов 15,77 гр.

Ингредиенты:

  • творог -800 гр.
  • изюм — 200 гр.
  • яйца- 6 шт.
  • сахар – 100гр.
  • сливочное масло — 100гр.

1. Изюм следует вымыть и замочить в стакане горячей воды. Если Вы готовите готовите этот диетический рецепт на завтрак, то лучше это сделать с вечера.
2. Отделите белки от желтков, последние разотрите с сахаром.
3. Творог лучше брать мягкий, однородный. Смешайте его с желтками и маслом комнатной температуры.
4. Хорошо взбейте белки при помощи блендера или миксера и добавьте к творожной массе.
5. Изюм просушите и перемешайте с остальными компонентами.
6. Переложите полученную массу в смазанную маслом форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Творожник должен зарумяниться.
7. К столу подавайте со сливками или сметаной.
Этот вкусный диетический рецепт можно и немного изменить: например, если масса получилась слишком жидкой, то добавьте к ней столовую ложку манки и оставьте на 30 минут до того как убрать в духовку. Можно добавлять орехи, чернослив, яблоко и другие фрукты. Готовое блюдо можно полить сметаной или сливками, взбитыми с сахаром.
Если Вы готовите небольшую порцию, то ее можно запечь в микроволновке, в зависимости от объема продуктов это займет 5-10 минут, но румяной корочки тогда не получится.
Многие диетические блюда очень вкусны, пробуйте и экспериментируйте!

Фасолевый салат

Фасолевый салат

Вашему вниманию предлагается низкокалорийный очень вкусный, сытный диетический рецепт фасолевого салата. Он прост в приготовлении и обязательно понравится всем, кто следит за своей фигурой. Предложенный здесь диетический рецепт салата может быть легким ужином или неплохим перекусом в течение дня.

Время приготовления 25-30 минут.
Количество порций 8 (одна порция 100-115г)
Общий вес блюда 900г
Калорийность в 100г – 86 калорий, жиров – 1г, углеводов – 13г, белков – 5г.

Ингредиенты:

Красная консервированная фасоль – 425г
Яйца куриные – 2 шт
Лук репчатый – 100г
Болгарский сладкий перец – 100г
Низкокалорийный майонез – 100 мл
Зелень (сельдерея, укропа, петрушки, рукколы — по вкусу) – 80г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сварите вкрутую яйца.
2. Очистите яйца от скорлупы и нарежьте кубиками.
3. Разрежьте пополам сладкий болгарский перец и удалите из него семечки.
4. Нарежьте кубиками перец, лук и зелень.
5. Смешайте яйца и порезанные овощи с фасолью. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Этот салат можно приготовить без майонеза, заправив его оливковым маслом или или заправкой из лимонного сока с горчицей. При желании перец и лук можно слегка обжарить. Кроме того этот диетический рецепт для похудения можно разнообразить, добавив в салат чеснок и соленый огурец, вместо лука и болгарского перца.