Хот дог в слоеном тесте в духовке

Хот дог в слоеном тесте в духовке

Нарежьте тесто длинными полосками шириной по 1-1,5 см.

Оберните сосиски тестом (так, чтобы оставались небольшие просветы между полосками теста).

Смажьте хот-доги яичным желтком.

Выложите хот-доги на противень, выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.

Готовые хот-доги украсьте глазками (капелька майонеза и семена черного кунжута). Приятного аппетита!

Вариантов приготовления хот-дога множество. Хочу предложить рецепт плетёного хот-дога.


Хот-дог в разрезе

Для приготовления хот-дога нам понадобится:

  • Слоёное тесто;
  • Сосиски;
  • Соленые или маринованные огурчики;
  • Ломтики сыра;
  • Луковица;
  • Кетчуп «Болгарский» от МахеевЪ;
  • Горчица «Русская» от МахеевЪ;
  • Растительное масло (для обжаривания лука).


Ингредиенты

Приготовление

Для начала необходимо разморозить слоеное тесто.

Пока размораживается тесто, приготовим лук.
Изюминкой любого хот-дога является хрустящий лучок.
Для этого луковицу необходимо порезать четверть-кольцами.


Режем лук

… и обжарить до румяного цвета в сковороде на раскаленном растительном масле.


Обжариваем лук на растительном масле

Когда лук приобретет красивый карамельный цвет, необходимо его посолить, присыпать мукой и быстренько перемешать.


Присыпаем лук мукой и обжариваем

Выкладываем обжаренный лук на салфетку, чтобы удалить лишний жир.


Выкладываем лук на салфетку

Ну вот, наше тесто разморозилось, приступаем к приготовлению.
На присыпанной мукой поверхности размороженное слоеное тесто немного раскатаем.


Раскатываем тесто

Середину теста смазываем кетчупом от МахеевЪ.


Смажем середину теста кетчупом

На кетчуп выкладываем сосиски.


Выкладываем сосиски

… сверху сосиски смазываем горчицей.


Смазать сосиски горчицей

… далее выкладываем ломтики сыра.


Выкладываем сыр

На сыр необходимо уложить лепестки маринованного огурчика.


Уложить огурчики

Сверху огурчиков выкладываем наш хрустящий лучок. Немного лука оставьте для украшения хот-догов.


Выкладываем лук

Свободные края теста необходимо разрезать на полоски наискосок.


Разрезаем тесто

И начинаем заворачивать наш хот-дог крест на крест.

Читайте также:  Системы очистки воды для дачи


Заворачиваем

У нас получается вот такая косичка.


Косичка

Аккуратно переносим наш хот-дог на противень. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем оставшимся жареным хрустящим лучком. Можно перед выкладыванием начинки положить лист слоеного теста сразу на противень.


Готов к жаркой духовке

Ставим наш хот-дог в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.


В духовке

Ну вот и готово!


Готово!


Отведайте!

ReginaVolkova, 31 октября 2017, 16:21

Количество просмотров: 7200

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 40 мин.

Количество порций: 6

Ингредиенты

Приготовление

Расскажу как сделать хот — дог в домашних условиях быстро и очень вкусно. Для этого очень удобно использовать готовое слоеное тесто: хоть дрожжевое, хоть бездрожжевое. И, конечно же, рекомендую купить хорошие вкусные сосиски, можно с сыром.

Готовое слоеное тесто достать из морозилки примерно минут за 40 до начала работы с ним, пусть разморозится. Каждый пласт теста раскатать примерно толщиной 3 мм.

Разделить каждый пласт на 3 части. По высоте каждая часть должна быть чуть выше самой сосиски.

Посередине нанести полосу из кетчупа или томатного соуса. Можно сверху нанести слой горчицы. Поверх выложить сосиски.

С каждой стороны от сосисок сделать косые надрезы.

Сосиску переплести полосками теста поочередно с каждой стороны.

Выложить обернутые сосиски на железный лист, смазать их яичным желтком и убрать в нагретый до 200*С духовой шкаф.

Через минут 20 изделия будут готовы. Получился домашний хот — дог вкусный, под тонким слоем теста, румяный и очень красивый. Отличная альтернатива покупным, неизвестного происхождения. Уверена, вы оцените этот рецепт. Хот — дог качественно утолит чувство голода. Рекомендую его с чашечкой куриного бульона или с натуральным соком, или к чаю. Приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию
Халат на замке выкройка
Халат из вельвета цельнокроенный. Воротник-стойка. Подрезная часть рукава и накладной карман отделаны вышивкой ( представлена выкройка -размер 50, рост 4)....
Фото ремонта мансардного этажа
Потолок мансарды является довольно интересным элементом дизайна, который способен, не только добавить чердачному помещению особой индивидуальности, но и превратить его...
Фото сарая во дворе частного дома
Каждое новое строительство на земельном участке садового товарищества или при сооружении частного загородного дома начинается с оборудования хозяйственного блока. Они...
Хамам беременным можно или нет
С беременностью у женщины возникает множество страхов и опасений. Ведь привычные действия и занятия могут стать опасностью для малыша. Посещение...
Adblock detector