Уютные уголки сада фото

Уютные уголки сада фото

Привет, мои дорогие подписчики! Сегодня просто хочу порадовать вас красивыми картинками разных уголков сада, которые я сама люблю смотреть для поднятия творческого тонуса. На улице уже вовсю тепло и многие начали выезжать на свои дачи.

Сейчас самое время поразмыслить, как подготовить сад к новому дачному сезону. Какие деревья, кустарники, многолетники посадить. Как украсить садовые дорожки, отделать домик, что-то доделать, переделать, пристроить.

К примеру, мы планируем в этом сезоне пристроить веранду к нашему дачному домику, чтобы получить дополнительную комнату.

Мне очень близка идея садовой планировки с газоном, когда основная часть сада засевается газоном. А по контуру сада, вдоль границы, вдоль дорожек сажаются красивые кустарники, разбиваются рабатки и миксбордеры.

Уголок отдыха в саду

Сама я уже посадила рассаду однолетников: бархатцев, махровой календулы, однолетних георгин, цинний. Люблю неприхотливые цветы, которые красиво цветут. Ни хлопот — ни забот, а все лето радуешься.

Терраса, увитая растениями — это ли не мечта каждого дачника и садовода. В данном случае на перголу запущен клематис. Но самое простое решение — это, конечно же, виноград. Пусть даже это будет просто дикий или девичий виноград. Клематис нужно обрезать, снимать и укрывать на зиму в нашем климате, а с виноградом гораздо проще.

Это уже вид с другого ракурса на ту же террасу.

А дачный прудик! Даже самый небольшой водоем способен совершенно преобразить сад! Даже если это будет просто пруд из ванны, вокруг которого будут цвести ирисы — это уже сказка, но которая может стать и вашей реальностью!

Можно, конечно, пойти дальше и вырыть себе настоящий пруд, который выстилается пленкой. Тогда в него можно будет даже запустить декоративных карпов и сделать небольшой фонтанчик для лучшей циркуляции кислорода в воде.

Беседка с видом на прудик — приятное место для чаепитий и посиделок с друзьями.

Вьющиеся растения можно запустить и на другие решетки — например над калиткой. Садоводы обычно сажают здесь плетистые розы, красиво украшающие вход в дом.

Миксбордеры из многолетников, окаймляющие садовые дорожки — настоящая находка для тех, кто хочет чтобы его сад всегда выглядел «при параде». В данном случае в мискбордере использованы: хоста, лилейник, злаковые.

Садовые дорожки можно окаймить камнями (если конечно в вашей местности их легко достать). Часто вдоль дорожек делают засыпку из мелкого гравия.

Металлический каркас ворот служит опорой для вьющихся растений.

Пример открытого патио под зонтом. В жаркую погоду зонт раскрывается, а в облачную можно отдыхать и так.

Пример клумбы из высоких злаковых растений.

Газон по центру участка и цветы по периметру — довольно распространенное решение.

В островки с растениями можно установить малую архитектурную форму, в данном случае — садовый фонтан с чашами.

Пример организации клумб вокруг дома.

Для защиты от солнца на южной стороне, перед домом, можно высадить дерево. Под ним разбить клумбу из теневыносливых культур.

Сочетание хвойников и длинной клумбы с чашей фонтана — можно использовать при организации подъезда к дому.

Необычный пример имитации калитки. На самом деле это просто решетчатый забор и арка, увитая зеленью.

Отдельно можно выделить садовые скульптуры. они могут быть в виде античных персонажей или же в виде веселых мультяшных героев. Кому как нравится.

Высокие цветы на клумбе, перед забором, скроют ваше пространство от посторонних.

Очень красивый куст бугенвиллеи!

Неоспоримое достоинство пруда — создание микроклимата на вашем участке. В жаркую погоду вода будет немного охлаждать воздух, а в прохладные вечера наоборот, отдавать тепло, собранное за день.

Акцентировать внимание можно с помощью кадочных растений. Причем, перемещая их по участку, можно регулярно обновлять восприятие пространства.

Очень красиво смотрится куст гортензии и дорожка из кирпича.

Видео идеи

Надеюсь, что вам понравилась моя подборка идей для дачи! В завершение хочу поделиться еще и видео идеями уголков отдыха на даче или в частном доме на заднем дворе.

Чтобы создать самую простую уютную зону отдыха в саду многого не требуется. Воспользуйтесь нашими идеями и вы получите оригинальную и уютную зону отдыха в саду – фото обязательно вас вдохновят!

1. Создайте роскошное место отдыха: добавьте цвета

Пожалуй, самое распространенное место обустройства уютного уголка на свежем воздухе – это веранда. Но зачастую мы красим ее в темные цвета, что совершенно не расслабляет, выглядит унылым и непривлекательным. Чтобы сделать открытое пространство свежим и вписать его в сад – перекрасьте стены в водянистый сине-зеленый цвет.

Заметьте, что пол несколько темнее, чем стены. Это придаст нужный объем пространству.

2. Подушки и пледы

Мягкие подушки на креслах – это всегда беспроигрышный вариант создания гостеприимного уголка отдыха.

3. Плетёные кресла

Чем больше у вас мест для того, чтобы присесть, тем больше вариантов для поддержания тесной беседы. Плетёные кресла удобны тем, что они устойчивы к солнцу, дождю, перепадам температуры, и их просто мыть. Не забудьте поставить маленьким детям скамеечки или банкетки – тогда, уж точно, потребности всех членов семьи будут удовлетворены.

4. Старые двери

Зонируйте пространство для отдыха из старых ненужных вам деревянных дверей. Такая ширма выглядит оригинально и создает уединенное пространство.

5. Люстра в саду

Настроение вам поможет создать подвешенная старая люстра. Ее подключения даже не требуется.

6. Создайте акцент из яркой мебели

Кто сказал, что зона отдыха в саду должна быть только расслабляющей? Плетёная мебель кобальтового цвета станет эпицентром энергии вашего сада.

7. Зонирование пространства

Законы дизайна, применяемые в домах и квартирах, работают и на открытом воздухе. Постелив ковер на полу, вы зонируете пространства столовой и гостиной.

8. Зеленая стена

Живая изгородь из деревьев или высоких кустарников обеспечат вам укромность. Хотите более быстрого результата? Посадите сладкий горошек, который всего за месяц сможет увить любую металлическую или бамбуковую ограду.

9. Шторы

Повесьте быстросохнущие шторы, чтобы обеспечить тень и уединение. Подберите в тон массивные подушки для визуальной целостности картинки.

10. Глубокое синее небо

Нечасто используемый прием, но попробуйте выделить потолок веранды более насыщенным и энергичным оттенком.

11. ART объекты

Персонализируйте свое место отдыха предметами, которые не портятся от перепадов температуры. В этом варианте хозяева повесили свою коллекцию соломенных шляп.

12. Винтаж

Место отдыха может быть организовано вдалеке от обыденной суеты в любом укромном месте сада. Его можно построить самим из старых балок разобранного крыльца и карнизов. Зона отдыха в саду – фото: «Вот такой пряничный домик у нас получился».

13. Солнцезащитная крыша

Снизьте свои затраты на обустройство зоны отдыха, применив панели из оцинкованной стали для обустройства крыши. На этом фото мы соорудили крышу на скрепленные старые двери. В таком уютном закутке можно пить чай как во время дождя, так и полуденного солнца.

14. Отдых для махараджей

Старая кушетка или тапчан могут превратиться в место отдыха для настоящих махараджей. Или для тех, кто хочет создать для себя царский отдых.

Читайте также:  Какой краской красят потолочную плитку

15. Комната в саду

Еще один традиционный способ создания зоны отдыха в саду – увить перголу вьющимися растениями. InteresPortal рекомендует использовать для этого вечнозеленую жимолость. Уход за ней весьма прост. Она не прихотлива, укрытия не требует, в июне распускающиеся цветы источают приятный аромат, зимой зеленая листва сохраняется. Всего лишь два года – и вы будете иметь плотно увитую перголу защищающую вас от знойного солнца.

16. Горшечные растения

Установите вокруг места отдыха горшечные растения. Чтобы облегчить себе уход за ними, выбирайте керамические или глиняные контейнеры. Они не допустят быстрого пересыхания почвы и дольше сохранят влагу в горшке, чем пластиковые.

17. Дорожка к месту отдыха

Шаговая дорожка как бы приглашает вас и ваших гостей к месту, где вы можете развлечься или отдохнуть.

На этом фото плитку для шаговой дорожки сделали сами. Цементный раствор, вылили в круглые поддоны и дали ему хорошо сцепиться.

18. Садовая мебель из паллет

Одна из самых популярных сейчас бюджетных идей — создание садовой мебели из паллет. Единственно, удостоверьтесь, что обивку вы делаете из погодоустойчивого материала. Иначе она быстро состарится.

19. Интерьер в экстерьере

Хотите создать роскошный уголок отдыха? Тогда обставьте комнату под открытым небом так же, как если бы вы это делали в доме.

20. Журчание воды

Звуки журчащего ручья создают умиротворяющую атмосферу. Рядом нет ручья? Установите искусственный фонтан. Сейчас магазины предлагают огромное количество разных фонтанов. При выборе, убедитесь, чтобы он был в стиле экстерьера вашего дома.

21. Зеркало

Повесьте зеркало на стене или заборе, чтобы создать иллюзию окна в другую комнату.

22. Зона отдыха в саду – фото

Если вы любите устраивать себе отдых с чашкой чая после тяжелого труда в саду, размещайте зону отдыха возле кухни. Это уменьшит ваше количество шагов, чтобы принести и унести чайник и чашки. Очень удобно иметь складные стол и стулья, которые можно спрятать на зиму в гараж до следующего летнего сезона или перенести в любую другую часть сада.

23. Все под рукой

Чтобы не бегать за пряными травами в огород, посадите их в горшки и разместите возле чайного столика. Вам стоит лишь протянуть руку, чтобы заварить ароматный чай и насладиться приятным вечером после трудового дня.

24. Приятная палитра

Следуйте правилу 60-30-10 для выбора цвета. В этом открытом пространстве дом, стол и плитка создают нейтральный фон. Красные элементы составляют 30 процентов, а живые растения создают оставшуюся долю цветовых акцентов.

25. Бар в саду

Для энергичных людей, которые любят активный отдых, шумные и большие компании, лучшей идеей будет соорудить бар на открытом воздухе.

26. Камин во дворе? Почему нет

Согласимся, что установить камин — это все-таки не простая задача. Но, только представьте, какую невероятную атмосферу он сможет создать в вашему саду! Открытое пламя действует на людей успокаивающе и завораживающе. Разместитесь вечером с друзьями вокруг камина и насладитесь живой беседой.

27. Натуральные текстуры

Корзины и ковровые покрытия из натуральных волокон, таких как джут и сизаль, хорошо переносят непогоду и естественным образом вписываются в окружающую среду.

28. Деревянное ограждение

Личное пространство в саду не должно представлять собой что-то монументальное. Деревянное ограждение, имеющие зазоры, придают легкость пространству.

29. Свечные фонари

Бывает и так, что зона отдыха размещена у стены дома. Чтобы разбавить скучный вид стены, повесьте обыкновенные свечные фонари или иные аксессуары.

30. Подвесные кресла

Хотите что-то совсем необычное для вашего сада? Вместо традиционных кресел, воспользуйтесь подвесными, прикрепив их к перголе.

31. Интимная обстановка

Создайте стены для вашей зоны отдыха из невысоких кустарников и растений. С одной стороны это оградит вас от посторонних взглядов, а с другой стороны создаст свой микроклимат в саду.

32. Уличное кафе

Бокал вина и ужин на двоих можно устраивать хоть каждый день. Избавьтесь от обыденности, перенося складной столик в разные уголки сада.

Единственно запомните, что деревянная мебель требует ухода. Ежегодно ее надо смазывать специальными проникающими маслами, такими как тиковое или тунговое, для поддержания блеска и укрепления древесины.

33. Зеленая крыша

Расположите сидячие или обеденные зоны под деревом на заднем дворе. Ажурная тень, созданная листвой, создает прохладу и соответствующую атмосферу.

34. Спальня в саду

Вы думаете в саду, можно растянуться только на шезлонге? Эта кровать утром прогревается солнцем, что не дает ей загнить. Матрас же сделан из пенопласта, который заключен в виниловый чехол. Это защищает его от плесени.

35. Полог

Один из простейших способов создать уютное пространство – использовать ткань. Необычность пологу придают разные цвета искусственного шелка, через которых свет, преломляясь, дает таинственные просветы.

Ткань можно повесить на веревку, подвязанную с одной стороны к дому, с другой стороны к дереву. Закрепить ткань можно к забору или навесу крыши прочными металлическими скрепами.

36. Парус

В этом варианте зоны отдыха в саду, вокруг террасы, примыкающей к дому, установлена пергола. На перголу натянута хлопчатобумажная ткань и скреплена металлическими скрепами. Иллюзорно это создает ощущение парусника в открытом море.

37. Шатер

Такие шатры часто можно увидеть в интерьере девичьих комнат. Но здесь ее применили в качестве создания зоны отдыха. Под таким шатром так и хочется прилечь.

Мы поделились с вами 37 идеями, какими могут быть зоны отдыха в саду. Фото вдохновили вас на создание уютного и оригинального уголка?

Дачный уголок | Ландшафтный дизайн запись закреплена

  • Записи сообщества
  • Поиск

Дачный уголок | Ландшафтный дизайн запись закреплена

Красивая дорожка может быть использована для визуального отделения секторов во дворе или в саду, а в ее конце можно создать небольшую овальную область, в которой будет находиться фонтан, беседка или скамейка.
Показать полностью…

Прежде чем начать, вы должны хорошо подготовить выбранное место — очистить его от сорняков, камней и кусков дерева, привести его в соответствие с другими дорожками в саду. Бетон, гравий и камень могут быть помещены непосредственно на хорошо подготовленную почву — другие виды материалов нуждаются в стабильной базе. Это может быть достигнуто, используя песок, но есть риск, что он может смыться под брусчатку или кирпичи, которые будут влиять на устойчивость элементов и всю дорожку. Чтобы уменьшить этот риск, песок находится на 5-сантиметровом слое гравия.

Шаг за шагом: сначала выполняют подготовительные работы, затем кладут камни и засыпают слоем гравия, вдоль дорожки посажены многолетние растения, которые со временем сгладят границы дорожки.

___________________________________
Рубрика: Ландшафтный дизайн
Похожие посты: #landscape@land.corner
Навигация по рубрикам: https://vk.cc/69eyH4

Дачный уголок | Ландшафтный дизайн запись закреплена

Удобная разборная клумба под цветы

_______________________________
Рубрика: Cвоими руками
Похожие посты: #handmade@land.corner
Навигация по рубрикам: https://vk.cc/69eyH4

Дачный уголок | Ландшафтный дизайн запись закреплена

20 растений, из которых лучше всего делать живые изгороди:
Сохраните к себе на стену, чтобы не потерять

Читайте также:  Как называются белые камушки

1. Сирень обыкновенная. Отлично поддается стрижке, но осуществлять её можно только через год и после отцветания.
Показать полностью…

2. Шиповники (ржавчинный, коричный, обыкновенный и др.). Растут в любой почве.

3. Орешник, или лещина. Не любит тень, но растет в любой почве.

4. Чубушник. Красивые кустарники с ароматными цветами. Отлично поддаются стрижке.

5. Бирючина. Дает невысокие бордюры и изгороди, хорошо поддается стрижке. Зимой ветки обмерзают, но весной отрастают вновь. Любит плодородную почву.

6. Боярышник. Этот кустарник позволяет создать красивую плотную изгородь. Любит хорошее освещение, растет в любой почве.

7. Граб. При помощи стрижки можно сформировать плотные средние и высокие изгороди.

8. Ирга обыкновенная, канадская, колосоцветная. Растет в любой почве, хорошо переносит тень. Имеет съедобные плоды и красивые соцветия.

9. Жимолость. Переносит тень, растет в любой почве, хорошо поддается формированию.

10. Бересклет европейский. К почве проявляет среднюю требовательность, имеет красивые плоды.

11. Рябинник. Имеет красивые цветы, любил влагу, переносит тень, растет с большой скоростью.

12. Дерен (красный, сибирский). Плоды черного или белого цвета. Нетребователен в уходе, отлично стрижется.

13. Пузыреплодник. Может вырастать достаточно высоким, отлично поддается стрижке, имеет красивые плоды и цветы.

14. Ель. При помощи стрижки ели можно создавать средние и высокие густые изгороди. Ели нужна суглинистая почва.

15. Туя западная. Позволяет создавать низкие, средние и высокие изгороди. Ей также нужна суглинистая почва.

16. Смородина (черная, красная, альпийская, золотая). К почве неприхотлива, выносит тень.

17. Спирея. Кустарники спиреи растут до 1,5-2 м. в высоту. Отлично поддаются стрижке, красивоцветущие. Любят свет, к почве нетребовательные.

18. Кизильник. Не очень высокий, любит свет, растет в любой почве. Горизонтальный кизильник можно использовать для создания бордюров.

19. Клен. Эти небольшие деревца или высокие кустарники позволяют сформировать высокие изгороди.

20. Магония. На зиму необходимо укрывать. Отлично поддается стрижке, позволяет создавать низкие изгороди и бордюры.

___________________________________
Рубрика: Ландшафтный дизайн
Похожие посты: #landscape@land.corner
Навигация по рубрикам: https://vk.cc/69eyH4

Дачный уголок | Ландшафтный дизайн запись закреплена

Очень простой и недорогой вариант альпийской горки.

Гравийный сад — это красота вашего двора на долгие годы. За ним легко ухаживать, а его воссоздание не тяжелое и экономичное. Те садоводы, которым хочется, чтобы их участок был красивым, как правило, тратят при этом не тратить много сил на изнурительный уход. Для создания гравийного сада используются низкорослые горные и степные растения, которые выгодно оттенены отсыпкой из гравия.
Показать полностью…

Гравийный сад можно также декорировать клумбами, сочетающих в себе пышность декоративных злаков с красотой травянистых многолетников. Злаки отличаются длительным декоративным эффектом, поэтому без них ни один гравийный сад не обходится. На протяжении всего лета ваш гравийный сад будет выгодно оттенен композицией, включающей тысячелистник обыкновенный, многоцветковой молочай, ковыль тонколистный и книфоффии. Допустимо в гравийном саду использование таких растений, принадлежащих к группе злаковых, как овсеца вечнозеленого, вейника остроцветкового, овсяниц.

Вообще от правильного подбора растений напрямую зависит, будет ли ваш гравийный сад поражать человеческий взор красотой на протяжении всего сезона.

Цветение куртинок крокусов в гравийном саду начинается с приходом ранней весны, в то время как примулы цветут немногим позже. Вслед за ними начинается цветение декоративного лука и тюльпанов. Широко применяются яркие растения-подушки – камнеломки Арендса, обриеты культурные и резухи кавказские. Их цветение начинается ближе к концу весны – началу лета. Гравийная отсыпка также прекрасно оттеняет почвопокровные растения, представленные флоксами шиповидным и растопыренным, а также различными очитками.

Живописные группы многолетних фиалок, цветущих по весне, также украшены многие гравийные сады. Речь идет об анютиных глазках: фиалке рогатой, душистой, кавказской, сестринской и других. После того, как их цветение прекращается, в качестве декоративных элементов служат оставшиеся куртинки.

В начале июня начинается цветение ирисов, гвоздик и колокольчиков. Современные ирисы отличаются низкорослостью всех сортов, разнообразием окраски и крайней неприхотливостью. Они замечательно смотрятся в компании гвоздик – альпийской, травянки, перистой, пышной, гибридной и других. Кроме того, многие цветоводы декорируют гравийные сады компактными миленькими кустиками колокольчиков – карпатского, ложечницелистного, колокольчика Пожарского.

Цветение астильбы начинается в июне и продолжается вплоть до конца июля. У нее есть масса разновидностей, отличающихся невысоким ростом. Их ажурная листва великолепно смотрится даже без пышности цветения данного растения.

Замечательно смотрятся в гравийных садах лилейники гибридные, а также множество низкорослых кустарников. Советуем вам присмотреться к карликовым сортам японской спиреи. Нельзя недооценивать и декоративность магонии падуболистной, листья которой имеют кожистую блестящую вечнозеленую листву. Цветение имеет три основных оттенка – желтый, розовый и белый.

Великолепно смотрится гравийный сад, украшенный хвойными растениями. Следует лишь позаботиться об их компактности. Из хвойных пород рекомендуем вам остановить свой выбор на можжевельнике виргинском, казацком, горизонтальном, обыкновенном; пихте бальзамической, корейской, субальпийской; карликовых сортах сосны горной; ели канадской «Коника»; кедровом стланике.

Радует также то, что за гравийным садом не нужно слишком обременительно ухаживать. Обеспечьте регулярный полив растениям в течение первого года после их посадки, пока они не укоренятся окончательно. После этого поливы следует несколько сократить. Вообще можно в принципе отказаться от поливов, проводя их лишь исключительно в случаях, когда стоит засуха. Гравий не дает влаге испаряться из почвы, поэтому риск пересыхания грунта минимален. Кроме того, растениям, подходящим для оформления гравийного сада, не нужны подкормки.

______________________
Рубрика: Клумбы
Похожие посты: #flowerbed@land.corner
Навигация по рубрикам: https://vk.cc/69eyH4

Дачный уголок | Ландшафтный дизайн запись закреплена

Лаванда на даче.

Самый простой способ завести лаванду — купить кустик в магазине, а по осени собрать с него семена и под зиму высеять в цветнике. После чего получаются зимостойкие кустики.

В средней полосе России предпочтительнее Лаванда узколистная (Английская) — это многолетний полукустарник с многочисленными побегами высотой до 60 см, в нижней части деревянистыми. Цветет в июле — августе. Зимостойкое растение (до зон 4-5 с укрытием).
Показать полностью…

Семена много лет могут сохранять всхожесть при хранении в герметически закрытых сосудах.

Лучшее время для посева лаванды в открытый грунт – октябрь. Высевают семена на глубину 3 — 4 мм. При сухой погоде – семена поливают, но не слишком обильно. По весне всходы появляются в конце мая — начале июня, но могут взойти и позже. При появлении молодых росточков, необходим полив, при малейшем пересыхании проростки могут погибнуть, но и заливать их не следует.
Также можно провести весенний посев прямо в грунт, но после стратифицирования семян.

ЛАВАНДУ можно вырастить из семян. Желательно покупать их осенью или в начале зимы, т.к. семена ее должны пройти предпосевную обработку – стратификацию, т.е. их выдерживают вначале в холодильнике.
Влажные семена, посыпают на грунт, накрывают пленкой и ставят на нижнюю полку в холодильник, где выдерживают около месяца. Таким образом создаются условия похожие на условия семян, находящихся зимой под снегом, где они тоже находятся на влажной земле при температуре около +4С, т.е. создается имитация зимы, что повышает их всхожесть и зимоустойчивость.

Читайте также:  Фаленопсис как отделить детку на цветоносе

После стратифицирования их ставят в теплое место для прорастания. Если ростки очень «чахлые», то можно сбрызнуть Эпином.

Смесь для посева готовится из расчета: на три части садовой земли берут две части перегноя и одну часть чистого речного песка. Смесь обязательно просеивают, т.к. семена у лаванды мелкие, поэтому посадочная смесь должна быть без крупных комков. Желательно подготовленную посадочную смесь пролить розовым раствором марганца. Также необходим хороший дренаж.

В феврале – марте, после стратифицирования, семена высеивают в подготовленную смесь, слегка присыпав песком (слой не более 3 мм), опрыскивают из пульверизатора теплой водой, накрывают полиэтиленовым пакетом и ставят в теплое светлое место. Периодически посевы проветривают. Семена лаванды всходят на свету при температуре воздуха от +15 до +22 °C. После появления всходов рассаду ставят в самое светлое место, чтобы она не вытягивалась. Периодически, для акклиматизации, снимают пленку на час, а через два дня убирают совсем. В конце мая подросшую рассаду высаживают на постоянное место.

Лаванда растет медленно, особенно в первый год, поэтому надо следить, чтобы ее не заглушили сорняки и делать своевременно прополку. Необходимо помнить, что это растение не любит кислых почв и переувлажнения. При первой зимовке молодые кустики укрывают листьями или хвойным лапником. Нельзя укрывать лаванду полиэтиленовой пленкой, т.к. растения под ней выпревают. В последующие годы укрытие не требуется.
Весной лаванда просыпается поздно, может даже показаться, что она погибла, потому надо дать ей время и не спешить убирать её.

Также размножают лаванду черенками и отводками.

____________________
Рубрика: Растения
Похожие посты: #Plants@land.corner
Навигация по рубрикам: https://vk.cc/69eyH4

Дачный уголок | Ландшафтный дизайн запись закреплена

Делаем шашлычницу своими руками

Летом на даче многие жарят шашлыки, готовят на открытом огне мясо или рыбу, устраивают пикники. Для приготовления этих блюд необходим мангал или барбекю. Такое приспособление несложно сделать самому. Если же рядом поставить еще беседку или просто разместить под открытым небом стол и скамьи, то у вас получится обеденная зона, где можно справлять праздники вместе с друзьями, обедать всей семьей в солнечную погоду или отдыхать во время послеполуденной сиесты.
Показать полностью…

Перед началом постройки следует правильно выбрать место. Идеальный вариант — сделать мангал там, где вообще нет ветра. Но найти на открытом участке такое место очень сложно, поэтому выбирайте площадку с учетом направления ветров: дым не должно сносить ни на соседние участки, ни в сторону вашего дома. В правильно выбранном месте воздушными потоками его уносит вверх.

Можно возвести универсальный камин, подходящий для приготовления и шашлыков, и барбекю (см. рисунок). Для работы вам понадобится огнеупорный кирпич и стальная арматура.

Сначала расчистите место под камин. Затем выройте неглубокую (25-30 см) траншею под фундамент. На дно насыпьте 10-сантиметровый слой песка, плотно утрамбуйте его. Сверху выложите слой бетона, на него — щебень и снова залейте раствором.

После закладки фундамента в тот же день можно сделать и основание очага. Для этого из гладко оструганных досок соберите опалубку. Ее размеры должны быть на 2-3 см больше размеров основания очага. Застелите дно формы полиэтиленовой пленкой или промажьте как следует солидолом (это необходимо для того, чтобы бетон не «схватился» с деревом). Залейте в опалубку раствор и армируйте его стальной сеткой или прутьями. Оставьте бетон в форме до обретения начальной прочности.

Через 5-7 дней можно приступать к строительству. Основание камина делают сделать из кирпичей. (Можно использовать и бетонные блоки: ячеистый бетон обладает высокой прочностью, но легок в обработке; с помощью ножовки или пилы по бетону блокам можно придать любую форму.) Оптимальная высота основания – 7-9 рядов кирпичной кладки от земли. Основание камина с одной стороны стоит сделать открытым и оснастить невысоким (в 2-3 кирпича) бордюром. Здесь можно хранить дрова, поставить ведро с водой или положить кочергу, которой перемешивают угли.

После того как основание камина сделано, можно приступать к сооружению самого очага. Уложите горизонтально на арматуру и цементный раствор плоское основание очага, а сверху по периметру (с трех сторон) сделайте 6-8 рядов кладки из огнеупорного кирпича. В швы между блоками замуруйте крепления для шампуров и решеток барбекю. Площадку вокруг камина замостите каменными плитами.

Очаг для барбекю

Можно создать и специальный очаг для барбекю. Для этого вам понадобится полый и обычный огнестойкий кирпич, цементно-известковый раствор, бетон, стальные прутья с антикоррозийным покрытием.

Начните работу с расчистки места под очаг. Выройте котлован глубиной 30-35 см, насыпьте на дно слой щебня, затем песка и залейте его бетоном. Из стальных прутьев выложите армирующую сетку и залейте ее еще одним слоем бетона.

Через 7-10 дней, после того как бетон схватится, приступайте к строительству. Отступите от края бетонного фундамента 5-7 см внутрь площадки, уложите 2-3 пробных ряда кирпичей. Укладку начните с возведения углов. Проверяйте правильность кладки с помощью строительного уровня и отвеса. Сформировав все четыре угла (для этого достаточно выложить 3-5 рядов), начните возводить стены очага. Основной каркас камина выкладывайте из полого кирпича, верхнюю часть — из огнеупорного. Когда вы дойдете до высоты, на которой предполагаете разместить решетку для барбекю, оставьте места для ее установки или вмонтируйте в стены крепления. После того как раствор схватится, сделайте расшивку швов, придав им более декоративный вид. Потеки раствора можно счистить с помощью жесткой щетки. Площадку вокруг барбекю замостите тем же кирпичом.

Самый простой очаг для барбекю лучше делать под размеры продающихся в магазинах стандартных наборов принадлежностей для таких самодельных шашлычниц.В набор входит железный поддон и решетка для углей, а также никелированная решетка для жарки продуктов, обычно со складными ручками. Размер всех принадлежностей стандартный — как правило, 37 х 66 см.

При сооружении очага нужно один из верхних рядов кирпичей (примерно четвертый сверху) положить таким образом, чтобы внутри двух противоположных стенок шашлычницы образовались выступы, на которых будет покоится поддон и решетка с углями.

Немного выше, над выступами, при кладке в противоположных стенках замуровывают металлические полоски, на которых будет лежать решетка с мясом. Рекомендую (говорит мудрая кошка) предусмотреть возможность крепления решетки на разной высоте от углей (два уровне — пониже и повыше — будет достаточно).

Удобство работы с такими съемными принадлежностями в том, что их легко снять и помыть или почистить, а также убрать от дождя или на зиму.

Набор принадлежностей стоит недорого и через несколько лет его всегда можно заменить на новый, без пятнышка ржавчины.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector